Krivotvoritelji hrane

U knjizi 'Krivotvoritelji hrane', Thilo Bode, bivši šef Greenpeacea za Njemačku i osnivač Foodwatcha otkriva kako prehrambena industrija na posve legalan način vara kupce navodeći lažne podatke na deklaracijama - od sastava namirnica, preko podrijetla sve do količine.

Knjiga sadrži osam poglavlja, a između ostaloga obrađuje sljedeće teme: što u sebi zapravo sadrži tzv. funkcionalna hrana na kojoj prehrambena industrija zarađuje milijarde eura godišnje; što stoji iza deklaracije na kojoj piše "po tradicionalnoj recepturi", "izvorni proizvod"; kako se prehrambena industrija bogati prodajući roditeljima šećerne bombe pod krinkom uravnoteženog međuobroka za dijete; kako su prehrambeni divovi preko noći postali "najveći svjetski dobrotvori" koristeći sve marketinške prijevare koje su im na raspolaganju i koliko je rastezljiv pojam "bio namirnica".

Čitatelj će saznati i zašto zakonodavci rade u korist proizvođača, a ne krajnjih potrošača koji su ih birali da bi stali u njihovu zaštitu, te kako u osviještenim društvima potrošač može ostvariti svoja prava.

Kroz osam različitih poglavlja knjiga obrađuje sljedeće teme:

  • kako prehrambena industrija na posve legalan način, zahvaljujući zakonima i regulativama koje im idu na ruku, vara kupce navodeći lažne podatke na deklaracijama
  • od sastava namirnica, preko podrijetla sve do količine
  • što u sebi zapravo sadrži tzv. funkcionalna hrana na kojoj prehrambena industrija zarađuje milijarde eura godišnje
  • što zapravo stoji iza deklaracije na kojoj piše "po tradicionalnoj recepturi", "izvorni proizvod" i sl.
  • kako se prehrambena industrija bogati prodajući roditeljima šećerne bombe pod krinkom uravnoteženog međuobroka za dijete
  • kako su prehrambeni divovi preko noći postali "najveći svjetski dobrotvori" koristeći sve marketinške prijevare koje su im na raspolaganju
  • koliko je rastezljiv pojam "bio namirnica"
  • zašto zakonodavci rade u korist proizvođača, a ne krajnjih potrošača koji su ih birali da bi stali u njihovu zaštitu
  • kako u osviještenim društvima potrošač ostvaruje svoja prava
Thilo Bolde
PrilogVeličina
PDF icon Thilo Bolde: Krivotvoritelji hrane2.9 MB