U knjizi 'Krivotvoritelji hrane', Thilo Bode, bivši šef Greenpeacea za Njemačku i osnivač Foodwatcha otkriva kako prehrambena industrija na posve legalan način vara kupce navodeći lažne podatke na deklaracijama - od sastava namirnica, preko podrijetla sve do količine.
Knjiga sadrži osam poglavlja, a između ostaloga obrađuje sljedeće teme: što u sebi zapravo sadrži tzv. funkcionalna hrana na kojoj prehrambena industrija zarađuje milijarde eura godišnje; što stoji iza deklaracije na kojoj piše "po tradicionalnoj recepturi", "izvorni proizvod"; kako se prehrambena industrija bogati prodajući roditeljima šećerne bombe pod krinkom uravnoteženog međuobroka za dijete; kako su prehrambeni divovi preko noći postali "najveći svjetski dobrotvori" koristeći sve marketinške prijevare koje su im na raspolaganju i koliko je rastezljiv pojam "bio namirnica".
Čitatelj će saznati i zašto zakonodavci rade u korist proizvođača, a ne krajnjih potrošača koji su ih birali da bi stali u njihovu zaštitu, te kako u osviještenim društvima potrošač može ostvariti svoja prava.
Kroz osam različitih poglavlja knjiga obrađuje sljedeće teme:
- kako prehrambena industrija na posve legalan način, zahvaljujući zakonima i regulativama koje im idu na ruku, vara kupce navodeći lažne podatke na deklaracijama
- od sastava namirnica, preko podrijetla sve do količine
- što u sebi zapravo sadrži tzv. funkcionalna hrana na kojoj prehrambena industrija zarađuje milijarde eura godišnje
- što zapravo stoji iza deklaracije na kojoj piše "po tradicionalnoj recepturi", "izvorni proizvod" i sl.
- kako se prehrambena industrija bogati prodajući roditeljima šećerne bombe pod krinkom uravnoteženog međuobroka za dijete
- kako su prehrambeni divovi preko noći postali "najveći svjetski dobrotvori" koristeći sve marketinške prijevare koje su im na raspolaganju
- koliko je rastezljiv pojam "bio namirnica"
- zašto zakonodavci rade u korist proizvođača, a ne krajnjih potrošača koji su ih birali da bi stali u njihovu zaštitu
- kako u osviještenim društvima potrošač ostvaruje svoja prava
Prilog | Veličina |
---|---|
Thilo Bolde: Krivotvoritelji hrane2.9 MB | 2.9 MB |